【我为群众办实事】怒江州人民医院开展野生菌安全知识宣传

随着雨季的来临，云南各地的山林中野生菌开始大量生长，又到了每年的野生菌狂欢盛宴。同时，也到了野生菌中毒事件的高发季节。为了防范居民误采、误食有毒的野生菌。近日，怒江州人民医院预防保健科开展野生菌中毒安全知识宣传，主要针对野生菌的识别、食用方法、野生毒菌中毒症状以及自救等知识进行宣传，有效提高了群众防范和应对野生菌中毒事件的能力，减少野生菌中毒对公众健康的危害，切实保障了居民身体健康和生命安全。

野生菌安全知识小科普

一是不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或难辨识的野生菌。

二是烹调加工野生菌时，一定要炒熟煮透，不能凉拌食用，不要多种野生菌混合 加工。食用野生菌时不要饮酒。

三是食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，应立即拨打120，及时就诊。在等待救治过程中，迅速进行简易催吐，大量饮用温开水或者淡盐水，用汤勺柄、筷子、手指等刺激喉部进行催吐，饮用少量糖盐水，防止脱水导致休克。尽量保留中毒发生前食用的野生菌样品及呕吐排泄物，以备专业机构检验后供医疗救治参考。

编  辑：赵   芸

监  审：唐德智

总监审：何   励